Seafood New Zeland〔New Zealand〕
紐西蘭永續食魚教育〔紐西蘭〕
位於紐西蘭的漁業海鮮組織,與政府和有關單位合作,制定和實施可行性的政策,以確保漁業資源可永續利用,同時投資於科學和創新,創造漁業資源和價值。也教導漁民永續漁業的概念,讓漁獲在源頭就能受到保護。
網站中教導民眾如何挑選永續漁產品,讓大眾也為海洋資源盡一份心力。透過科學調查,統計出哪些種類的海鮮是符合永續的標準,明確說明此種海鮮的相關資訊,並標示出其營養價值。
由頂尖廚師帶頭做起挑選永續漁獲,提供相關食譜,讓民眾知道如何料理,如何吃出這些海鮮的美味,進而提升購買意願。也在網站中羅列符合認證的廠商資訊,讓民眾想為海洋保護貢獻的心有所保障。
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